贵州特产 凯里红酸汤 苗家酸汤鱼火锅底料 1500克 购两瓶包邮
- 生产许可证编号:QS522603070036
- 产品标准号:Q/KMY04-2008
- 厂名:凯里市经济开发区明洋食品厂
- 厂址:凯里市经济开发区龙山乡共和村
- 厂家联系方式:0855-8262666
- 配料表:优质红辣椒西红柿生姜糯米食盐白酒
- 储藏方法:通风避光干燥保存
- 保质期:365
- 食品添加剂:苯甲酸钠脱氢乙酸钠
- 净含量:1500g
- 包装方式:包装
- 售卖方式:单品
- 调味料:火锅底料
- 品牌:玉梦
- 系列:红酸汤
- 产地:中国大陆
- 省份:贵州省
- 城市:凯里市
玉梦牌凯里红酸汤，苗家酸汤鱼火锅底料，厂家直供，原产地发货。
产品名称：玉梦牌凯里红酸汤
产品配料：优质红辣椒、西红柿、生姜、糯米、食盐、白酒
保质日期：12个月
宝贝规格：1500克/瓶（毛重约1600克/瓶）
凯里红酸汤买两瓶包邮，一箱12瓶只需(咨询特价)！
想了解苗家酸汤就请复制下面链接观看视频吧，相信您看过视频后一定也想亲自煮一锅美味的苗家酸汤鱼哦。
CCTV7[每日农经]魅力黔东南（1）酸汤鱼背后的秘密http://picimg.lsoos.com/pic/sannong.cntv.cn/program/meirinj/20120723/116646.shtml
酸汤鱼的制作方法介绍
此制作方法是按3-5个人的量来制作
制作材料：
鲤鱼3-4斤左右（最好不要切块，保持整条），红酸汤200-300克，生姜片大蒜粒少许，木姜子30-50粒左右，木姜子油少许，鸡精少量，食盐少量，西红柿2-3个切瓣，豆芽100克左右，青椒50-100克切成段，长葱、香菜、罗勒少许。
制作方法：
锅里下油加热后放入生姜大蒜爆炒一下，接着放入红酸汤爆炒30秒左右就加入800-1000克清水（根据口味增减），然后放鲤鱼、西红柿、青椒，木姜子，食盐、罗勒、滴入5-8滴左右的木姜子油，汤开后放些鸡精，最后放香菜、长葱即成，也可以加入几片白豆腐。
此方法也适合煮酸汤猪脚、酸汤鸡、酸汤排骨等。
辣椒蘸水的做法：
吃酸汤鱼火锅做上一个辣椒蘸水，别有一番风味，具体的调制方法是：将辣椒面1-2勺放入小碟或小碗中，加入食盐、味精鸡精、葱花。最后加入火锅原汤搅拌一下即可。食用时夹火锅里涮熟的鱼肉和菜蘸着辣椒水吃，又辣又香，相当安逸。
【酸汤鱼头效果图】
【酸汤鱼效果图】
【酸汤鸡效果图】
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